Kulinarische Tipps vom Känguru – Zukunft

Australiens Tiere haben oft unerwartete Qualitäten – wussten Sie, dass Kängurus kochen können? Zumindest in diesem entzückenden Kochbuch, das sich an den Jahreszeiten orientiert. Im Frühling gibt es Erfrischendes wie Radieschen mit Butter und Salz und im Sommer Erdbeeren mit Mascarponecreme. Im Herbst stärkt sich das Känguru mit einer Nussmischung, im Winter wird gebacken. Die weniger erfreulichen Aspekte des Kochens (einschließlich des Abwaschs) werden ebenfalls erwähnt. Viele Rezepte enthalten Ideen, wie man sie ändern kann, wenn man eine Zutat nicht mag. Da das Buch in einem Schweizer Verlag erschienen ist, lernt man viele Käsesorten kennen. In Wirklichkeit fressen Kängurus eher Karotten, aber die Illustrationen zeigen das kleine Känguru, das Parmesanspäne reibt, sehr überzeugend.