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Lebensmittelbanken sehen verzweifelte Familien, die nach Lebensmitteln fragen, die nicht gekocht werden müssen

Steigende Preissteigerungen haben dazu geführt, dass mehr als zwei Millionen Erwachsene einen ganzen Tag lang auf Essen verzichten, weil sie es sich nicht leisten können, zu essen, wie eine neue Umfrage ergab.

Die schockierenden Zahlen, die von der Denkfabrik der Food Foundation veröffentlicht wurden, zeigten auch, dass weitere Millionen – darunter 2,6 Millionen Kinder – jetzt kleinere Mahlzeiten als gewöhnlich zu sich nehmen, regelmäßig Mahlzeiten ganz auslassen oder nicht essen, wenn sie hungrig sind.

(Bild: Newcastle Chronicle)

Und der Anteil der Haushalte, die in den ersten drei Monaten dieses Jahres weniger essen oder Mahlzeiten auslassen, ist um 57 % gestiegen, wobei jeder siebte Erwachsene (7,3 Millionen) schätzungsweise von Ernährungsunsicherheit betroffen ist, gegenüber 4,7 Millionen in Januar.

Ernährungsunsicherheit, die manchmal auch als Ernährungsarmut bezeichnet wird, wird von der Food Foundation definiert als fehlender zuverlässiger Zugang zu einer ausreichenden Menge an erschwinglichen, nahrhaften Lebensmitteln.

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