Als Temperance Beer Co. zum ersten Mal den Smittytown Market eröffnete Auf einem Parkplatz im Jahr 2020 sagte die Barkeeperin Hannah Fishkin, die bei der Leitung des Marktes hilft, das Team wolle die kleinen Unternehmen in Evanston während der Pandemie stärken.
„Es schien die perfekte Gelegenheit zu sein, anderen Menschen zu helfen, die wahrscheinlich auch durch die Pandemie gekämpft hätten, um ihr Geschäft am Laufen zu halten und neue Wege zu finden, um sich über Wasser zu halten“, sagte sie.
Jetzt läuft Smittytown, benannt nach dem englischen Amber Ale der Brauerei, jeden Sonntag von 13 bis 17 Uhr im hinteren Betriebsraum der Brauerei, wo sich lokale Handwerker und kleine Unternehmen niederlassen.
Temperance, das selbst vor etwa acht Jahren als kleines lokales Unternehmen begann, hat sich auf den nationalen Versand ausgeweitet und zieht Besucher aus dem ganzen Land an, sagte Fishkin. Sie sagte, das Unternehmen wolle es jetzt an die Gemeinschaft weitergeben, die ihm beim Wachstum geholfen habe.
Für die Verkäufer in Smittytown ist diese gemeinschaftsorientierte Denkweise ebenfalls wichtig.
Sara Schaaban, der alleinige Eigentümer und Manager von Witchy Woman World Apothecary, wurde im März Verkäufer in Smittytown, nachdem er von Temperance auf einem anderen Markt angesprochen wurde. Sie verkauft handgefertigte, natürliche Bade- und Körperpflegeprodukte aus ethisch unbedenklichen Zutaten.
Zu Ehren von Temperance fertigte Shaaban einen exklusiven Duschbombendampfer mit dem im Fass gereiften Stout der Brauerei, der ihrer Meinung nach positives Feedback erhielt. Der Aufbau dieser Community-Verbindungen ist einer ihrer Lieblingsteile an Märkten, sagte sie.
„Ich liebe diese Gemeinschaft sehr, sehr“, sagte Shaaban. Die Community hat mich mit offenen Armen empfangen … und daher fühle ich mich sehr glücklich.“
Ein weiterer regelmäßiger Anbieter, Skokie Provisions, ist ein handwerkliches Lebensmittelunternehmen, das Produkte wie Toffee-Spezialitäten, Aufstriche und Gewürze verkauft.
Besitzer und Küchenchef John Reed Besagte Märkte wie Smittytown als Gelegenheit, die Marke auszubauen und lokale Unterstützung zu gewinnen.
„Wir sind alle in einer Art Symbiose mit (Temperance)“, sagte Reed. „Und ich denke, das funktioniert. Es macht Spaß, hier zu sein.“
Am Sonntag betrieb Jeremy Goodnight, der zum ersten Mal Verkäufer in Smittytown war, einen Tisch für seine Bekleidungsmarke Alive. Er sagte, sein von Schwarzen geführtes und gemeinschaftsbasiertes Geschäft konzentriere sich darauf, „das Leben zu feiern“.
Als selbsternannter Menschenmensch sagt Goodnight, dass ihm gefällt, wie Märkte persönlichere Interaktionen mit Kunden ermöglichen.
„Ich würde hier in einem Pop-up sein … nur Leute treffen, während ich meine Sachen erstelle“, sagte Goodnight. „Sie sehen mich mit (Alive-Kleidung) an und mögen es, und so läuft es.“
Shaaban, Reed und Goodnight haben alle ihre Geschäfte während der Pandemie gegründet und ausgebaut, sagten sie, was die ursprüngliche Absicht von Temperance mit dem Markt widerspiegelt.
Fishkin, die in Evanston geboren und aufgewachsen ist, sagte, sie habe miterlebt, wie sich West Evanston, wo sich Temperance befindet, im Laufe ihres Lebens erheblich verändert hat. Ihr zufolge hat West Evanston gesehen, wie teure Apartmentkomplexe und Kettenunternehmen viele kleine Unternehmen ersetzten, was dazu führte, dass das Gebiet das verlor, was sie als seinen „lokalen Geschäftscharme“ bezeichnete.
Da Smittytown jedoch weiter wächst, freut sie sich, dass der Markt die fröhliche Atmosphäre des Geschäftsviertels zurückbringt.
„Ich denke, es ist ein hübsches kleines Zentrum von Evanston, das ein bisschen mehr Liebe braucht, also bin ich froh, dass wir hier sind und etwas tun, das auch andere hierher bringen wird“, sagte Fishkin.
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