Die nordische Diät: Nutzen für die Gesundheit
1. Ihre Blutwerte verbessern sich
Wer sich nordisch ernährt, isst mehr Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index. Solche Lebensmittel lassen den Blutzuckerspiegel nur sehr langsam ansteigen. Dann gibt es keine Heißhungerattacken mehr und wir sind länger satt. Auch andere Blutwerte wie Blutfett, Cholesterinspiegel oder Blutdruck werden durch eine nordische Ernährung positiv beeinflusst. Der hohe Gehalt an gesunden Omega-3-Fettsäuren in Rapsöl oder Fisch wirkt entzündungshemmend und kann den schädlichen LDL-Cholesterinspiegel im Blut senken. Dadurch sinkt das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Typ-2-Diabetes zu erkranken.
2. Ihre Gelenke bleiben gesund
Die Nordic Diet ist reich an entzündungshemmenden Lebensmitteln. Gesunde Fettsäuren wie Linolensäure, eine der Omega-3-Fettsäuren, helfen nachweislich, Entzündungen im Körper zu reduzieren. Die Fettsäure kommt vor allem in Leinöl vor, das in der nordischen Ernährung eine herausragende Rolle spielt. Auch bei Gelenkerkrankungen wie Arthrose kann die Nordische Diät als entzündungshemmende Diät helfen.
Lesen Sie hier, auf welche Lebensmittel Sie bei Arthrose setzen sollten >>
3. Ihr Darm wird gestärkt
Die nordische Ernährung ist sehr ballaststoffreich. Diese wichtigen Pflanzenbestandteile sorgen für eine gesunde Darmflora und stärken so unser Immunsystem. Gelangen durch gesunde Ernährung genügend Ballaststoffe in den Dickdarm, machen unsere eigenen Darmbakterien wahre Freudensprünge. Für sie sind Ballaststoffe ein wahrer Genuss, und beim Abbau geben die Bakterien in unserem Darm dann wertvolle kurzkettige Fettsäuren in unsere Blutbahn ab. Dies wiederum stärkt unsere Arterien und beugt Krankheiten vor.
4. Ihr Immunsystem wird geschützt
Klassische Lebensmittel der nordischen Ernährung sind frisches Gemüse, Knollen, Wurzeln und Hülsenfrüchte. Mit einer konsequenten nordischen Ernährung nehmen Sie aus diesen Lebensmitteln eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen auf, die für die normale Funktion des Immunsystems unerlässlich sind. Hülsenfrüchte beispielsweise versorgen deinen Körper mit besonders viel Folsäure, Vitamin B1 und Vitamin B6. Auch das Vitamin C aus Obst und Gemüse leistet einen wesentlichen Beitrag zu Ihrer allgemeinen Gesundheit und stärkt Ihr Immunsystem, besonders in den kühleren und dunkleren Herbst- und Wintermonaten.
5. Sie können gerne abnehmen
Die meisten Lebensmittel, die Sie im Rahmen der Nordic Diet essen dürfen, haben einen niedrigen glykämischen Index. Diese lassen den Blutzuckerspiegel nicht stark ansteigen und sorgen für ein längeres Sättigungsgefühl. Heißhungerattacken, die Ihre tägliche Kalorienaufnahme völlig überfordern, sind dann weniger wahrscheinlich. Zusammen mit einem aktiven Lebensstil kann die Ernährung beim Abnehmen helfen. Die Fülle an Speisen und schmackhaften Gerichten der nordischen Küche stellt die Freude am Abnehmen in den Mittelpunkt.
Tipps zum Abnehmen mit der Nordic Diet
Wie bei jeder Ernährungsumstellung ist der Anfang oft der komplizierteste. Was darfst du essen? Welche Gerichte lassen sich schnell und einfach zubereiten? Bietet einen perfekten Überblick über die Vorteile der Nordic Diet „Abnehmen nordisch„. Die Autoren Arne Astrup, Jennie Brand-Miller, Christian Bitz und Anette Buyken zeigen Ihnen in 60 leckeren Rezepten zum Nachkochen, wie lecker die eiweiß- und ballaststoffreichen nordischen Lebensmittel sind.
Wenn Sie mit dem Weight Watchers-Programm bereits abnehmen oder Ihr Gewicht halten, können Sie Ihren Ernährungsplan etwas abwechslungsreicher gestalten. Der „Nordisches Kochbuch“ zeigt Ihnen 22 leckere Rezepte, die alle Vorteile der nordischen Ernährung mit dem bewährten Weight Watchers Punkteprinzip vereinen.