Was hat es mit diesen magischen Kräutern auf sich, die so erfrischend und herrlich kühlend sind? Laut Wissenschaft enthalten Minzpflanzen eine chemische Verbindung namens Menthol, die sich kühl anfühlt und schmeckt. WebMD zeigt, dass grüne Minze auch eine Verbindung namens enthält Carvonwas ihm einen milderen Geschmack verleiht, während Pfefferminze einen höheren Gehalt an enthält Menthol und Menthonwas zu seiner belebenden Kühle beiträgt.
pediaa sagt uns, dass Menthol eine kristalline Monoterpenverbindung ist, die in der Natur vorkommt und synthetisch hergestellt wird. Sowohl Minze als auch Menthol werden in der Küche, Kosmetik und Medizin verwendet und beide haben auch antibakterielle Eigenschaften. Produkte, die zur Linderung von Schmerzen entwickelt wurden, verwenden Menthol als Inhaltsstoff für seine analgetischen und anästhetischen Eigenschaften. Minztee hingegen ist ein Hausmittel gegen Verdauungsprobleme und wird seit langem bei leichten Erkältungen, Menstruationsbeschwerden, Muskelkater und Spannungskopfschmerzen eingesetzt. es ist auch ein köstlicher Genuss.
Entsprechend Live-Wissenschaft, Menthol, der Inhaltsstoff in Minze, der für das kühle Gefühl verantwortlich ist, spielt dem Gehirn eigentlich nur einen Streich, indem es mit spezifischen Neuronenrezeptoren in Kontakt kommt, die ein Protein namens TRPM8 enthalten. Ihr Mund oder Ihre Haut denken, es sei kalt, aber das ist es nicht. Mit anderen Worten, das kühle Gefühl, das Sie von Minze und Menthol bekommen, ist nur in Ihrem Kopf!