Die Milchauswahl im Lebensmittelgeschäft geht heutzutage weit über Magermilch oder Vollmilch hinaus. Jetzt finden Sie eine große Auswahl an milchfreien oder pflanzlichen Optionen wie Mandeln, Hafer, Reis, Kokosnuss, Cashew – die Liste geht weiter. Manche Menschen bevorzugen den Geschmack, andere finden Pflanzenmilch einfach gesünder.
Jedoch, Das sagen die Experten von Consumer Reports Es ist wichtig, die gesundheitlichen Vorteile echter Milchprodukte nicht zu übersehen. Milch war einst ein Grundnahrungsmittel der Amerikaner, und die Milchindustrie ermutigte uns, sie zu jeder Mahlzeit zu trinken.
„Es gibt Vor- und Nachteile, Milchprodukte in Ihrer Ernährung zu haben. Echte Milchprodukte haben viel zu bieten, weil sie reich an Kalzium, Eiweiß und Kalium sind. Aber es ist auch reich an gesättigten Fettsäuren und einige Leute können es nicht vertragen“, erklärte die Gesundheitsredakteurin von Consumer Reports, Trisha Calvo.
Nicht alle Fette sind gleich. Zunehmend werden Studien, wie z 2018 Lancet-Studie, haben herausgefunden, dass der Verzehr mäßiger Mengen vollfetter Milchprodukte das Risiko für Herzkrankheiten oder Schlaganfälle nicht erhöht und von Vorteil sein kann. Das Trinken von Milch wird mit einer verbesserten Knochengesundheit in Verbindung gebracht, insbesondere bei Kindern und Jugendlichen. Es kann auch das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes verringern. Aber wenn es einfach nicht dein Ding ist, ist Joghurt eine großartige Wahl, weil er voller gesunder probiotischer Bakterien ist.
„Naturjoghurt ist am besten, mit etwas Obst, Honig oder Ahornsirup für die Süße. Aber seien Sie vorsichtig bei aromatisierten Joghurts, die reich an zugesetztem Zucker sein können und die gesundheitlichen Vorteile aufheben können“, sagte Calvo. Sie sagt, man solle einen Joghurt mit 6 Gramm oder weniger Zuckerzusatz wählen. „Eine tägliche Portion Joghurt und eine Portion Käse reichen für die allgemeine Gesundheit aus. Und einige Käsesorten wie Cheddar und Mozzarella enthalten auch Probiotika“, sagte sie.
Consumer Reports fügt hinzu, wenn Sie Pflanzenmilch genießen möchten, achten Sie auf „Original“ oder „Plain“ in ihrem Namen. Diese Versionen enthalten oft zugesetzten Zucker, ebenso wie aromatisierte Pflanzenmilch, also suchen Sie auf dem Etikett nach „ungesüßt“.
Alle Materialien von Consumer Reports sind urheberrechtlich geschützt von 2023 Consumer Reports, Inc. ALLE RECHTE VORBEHALTEN. Consumer Reports ist eine gemeinnützige Organisation, die keine Werbung akzeptiert. Es besteht keine Geschäftsbeziehung mit einem Werbetreibenden oder Sponsor auf dieser Website. Weitere Informationen finden Sie unter www.consumer.org.