„Egg-Flation“ betrifft lokale Kleinunternehmen

PANAMA CITY BEACH, Florida (WJHG/WECP) – Die Kosten für Eier scheinen heutzutage nicht mehr hoch zu sein.

Die „Ei-Inflation“ ist real.

Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) veröffentlichte a Bericht Das besagt, dass die durchschnittlichen Kosten für Eier pro Dutzend im Juni 2,71 $ betrugen.

Kleine Unternehmen spüren die Hauptlast der höheren Eierpreise.

Jesse’s Place ist ein Frühstücks- und Mittagsrestaurant in Panama City Beach.

Besitzer Sergio St Hill sagt, dass die Kosten für seine Eier allein in den letzten drei Monaten um fast 10 % gestiegen sind.

„Egg-Flation“ muss sinken, damit wir überleben können“, sagte St Hill. „In der Gastronomie sind die Margen so klein und so dünn, dass man jede Veränderung sofort sieht.“

St. Hill sagte jedoch, dass er seine Kunden nicht mit dem Preis belasten würde.

Stattdessen findet er Wege, kreativ zu sein.

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