Der Kampf gegen die globale Klimaerwärmung und das Sparen von Geld sind nicht die einzigen Argumente dafür, gasbetriebene Geräte durch vollelektrische zu ersetzen: Ihr gasbetriebenes Kochfeld und Ihr Backofen können Ihre Gesundheit gefährden.
Jahrzehntelange wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass Gasöfen eine Hauptquelle für die Luftverschmutzung in Innenräumen sind. In einem Haus können die Giftstoffe Kohlenmonoxid und Stickstoffdioxid Werte erreichen, die gegen die aktuellen Luftreinhaltungsstandards für Außenluft verstoßen würden: Insbesondere Stickstoffdioxid kann Konzentrationen erreichen, die 50-400 % höher sind als bei Elektroherden. Diese Schadstoffe in Innenräumen erhöhen das Risiko für viele nachteilige Gesundheitszustände, einschließlich Lungen- und Herzerkrankungen. Kinder sind besonders anfällig: Menschen, die in Haushalten mit Gasherden leben, erkranken mit 42 % höherer Wahrscheinlichkeit an Asthma als Menschen in Haushalten mit Elektroherden.
Laut neuen Forschungsergebnissen des MIT tragen Verbrennungsemissionen aus dem Bausektor heute mit 37 % zum größten Anteil vorzeitiger Todesfälle im Zusammenhang mit Luftverschmutzung bei, mehr als andere Sektoren wie Verkehr, Industrie und Energieerzeugung.
Sauber laufende Elektrobrenner sind dagegen effizienter als Gasbrenner, insbesondere Induktionsbrenner sogar um das Dreifache. Der Preis für Induktionsherde sinkt mit zunehmender Beliebtheit, und Starköche schwärmen von ihren Vorteilen, darunter eine präzisere Kontrolle der Kochtemperaturen und kühlere Arbeitsbedingungen in Großküchen.
Für die Gesundheit aller ist es an der Zeit, auf vollelektrisches Kochen umzusteigen. Wir müssen vorschreiben, dass alle neuen Gebäude vollelektrisch sein müssen, und bestehende Gebäude schnell auf vollelektrische Systeme, einschließlich Öfen, umstellen.
Wendy Gewächshaus
Eichenpark
