10. Juli 2022, 6:30 Uhr HST
* Aktualisiert am 9. Juli, 17:48 Uhr
Das Kona Beach Hotel von King Kamehameha gab bekannt, dass es einen neuen Chefkoch, Michael Quanan, eingestellt hat.
Geboren und aufgewachsen auf der Insel Hawaii, bringt Quanan ein neues Maß an kultureller Expertise und Kreativität in die Menüs und das kulinarische Programm des Kona Beach Hotels, einschließlich Billfish Poolside Bar & Grill und Honu’s on The Beach, und führt Menüentwicklung für das gefeierte Island Breeze Luau und die Cateringabteilung des Anwesens.
Quanans beeindruckende kulinarische Karriere umfasst Rollen an herausragenden Reisezielen auf der Insel Hawaii, wie dem Mauna Kea Beach Hotel, dem Charthouse and Nanea Golf Club, der Suisan Company, dem Hapuna Beach Prince Hotel und dem Sheraton Kona Resort and Spa. Zuletzt war Quanan als Betriebsleiter für die Flying Food Group in Kailua-Kona tätig.