Nicht jedes Kakaopulver ist für ein Kaltgetränk geeignet. Warum das so ist, erklären wir heute in unserer Kolumne zum Alltagswissen.
Ein schnell angerührter Kakao aus Instant-Getränkepulver ist oft viel zu süß. Wenn Sie den Zuckergehalt selbst kontrollieren möchten, können Sie reines Kakaopulver, frei von Zusatzstoffen und Zucker, aus Ihrem Regal mit Backzutaten verwenden. Allerdings erhöht diese Wahl auch das Risiko, dass fettreiche dicke Klümpchen in der Tasse aufsteigen und eine Puderdecke bilden.
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