Lokale Kochstudenten schärfen ihre Fähigkeiten in der Cherry Street Mission

TOLEDO, Ohio (WTVG) – Cherry Street Mission Ministerien serviert jeden Tag Hunderte von Mahlzeiten.

Und dank einer Zusammenarbeit mit einer örtlichen High School gibt es ein paar neue Gesichter in der Küche.

Es steckt viel Arbeit darin, täglich Hunderte von Mahlzeiten in der Mission zu servieren. Einige Schüler der Whitmer High School, die eine Karriere im kulinarischen Bereich in Betracht ziehen, bekommen hier die Chance, ihre Fähigkeiten zu verbessern.

Scott Villar ist ein Lokale Schulen in Washington Spezialist für Personalentwicklung.

„Unser Personalentwicklungsprogramm hilft Studenten, Praktika, Job Shadows und Karrieren in ihrem gewünschten Bereich zu finden. Ob Bauwesen, Kochkunst oder Medizin, das hilft ihnen, einen Bereich zu finden, der sie anspricht.“

Nathan Padgett ist Teil des Washington Local-Programms. Er ist Senior bei Whitmer. Letztes Jahr arbeitete er in der Schulcafeteria und sammelt jetzt praktische Erfahrungen in der Großküche in der Cherry Street.

„Ich habe ein bisschen Abkühlung mit meiner Mutter gemacht, als ich aufwuchs. Ich wollte in der Schule in das kulinarische Programm einsteigen, um meine Fähigkeiten zu erweitern. Es ist schön, die Zertifizierung früh zu bekommen. Ich besuche einen College-Kurs in der High School, das hilft uns, durchzustarten.“

Die Studierenden können ihr Können an der Seite von Kochkünstlern mit jahrzehntelanger Erfahrung auszeichnen. Devon Fitzpatrick ist Workforce Development Navigator bei Cherry Street. „Das von uns entwickelte System hilft ihnen, täglich Hunderte von Mahlzeiten zu liefern. Die Highschool-Schüler lernen von den Besten und erwerben gleichzeitig Lebenskompetenzen wie gesunde Kommunikation und emotionale Intelligenz.“

Neben der Zubereitung von Mahlzeiten bereitet diese Erfahrung die Schüler auf so viel mehr vor. „Es gibt ihnen die Möglichkeit, es in ihren Lebenslauf aufzunehmen und die Soft Skills zu entwickeln, die sie benötigen, um Fragen in einem Vorstellungsgespräch zu beantworten. Es ist einfacher, weil sie in einer gewerblichen Küche gearbeitet haben. Das macht sie dynamischer als ein Bewerber, der noch nie in einer Küche gearbeitet hat“, sagt Villar.

Und dieses Programm ist ein großartiges Beispiel dafür, warum Zusammenarbeit für Cherry Street so wichtig ist. „Wenn mehrere Organisationen zusammenkommen, um Menschen zu helfen, ist es das, was alles funktioniert. Es geht nicht darum, dass ein Ort alles macht. Wenn wir alle zusammenarbeiten, können wir den Menschen besser dienen“, sagt Fitzpatrick.

Die Whitmer-Kochschüler wechseln zweiwöchig von einem Einsatzort zum anderen, sodass sie das ganze Jahr über eine Vielzahl von Küchenerfahrungen mit verschiedenen Köchen sammeln können.

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