Lokaler Lebensmittelhändler spricht über Lebensmittelpreiserhöhungen

BIRMINGHAM, Ala. (WBRC) – Wenn Sie denken, dass die Preise im Lebensmittelgeschäft jetzt hoch sind, schnallen Sie sich an US-Landwirtschaftsministerium erwartet Die Preise im Laden sollen dieses Jahr noch weiter steigen.

Viele haben die steigenden Preise in den großen Kaufhäusern gesehen, aber einige lokale Märkte müssen nicht so viel aufschlagen.

„Als wir anfingen, die Preise zu steigen, hat uns das nicht wirklich beeinflusst, weil wir mit diesen Kleinbauern zusammengearbeitet haben, sie haben bereits ihre eigenen Marktpreise entwickelt“, sagte Justin Petruff, ein geschäftsführender Gesellschafter von Lokaler Quellmarkt & Lebensmittelgeschäft. „Sie versenden nicht aus Kalifornien, quer durchs Land, über Staatsgrenzen hinweg.“

Local Source macht genau das, was der Name verspricht – sie beziehen lokal. Petruff sagt, dass sie gegenüber den anfänglichen Inflationspreisen Anfang dieses Jahres ziemlich widerstandsfähig waren.

„Einige der Produkte für ihre Verpackung waren gestiegen, also sahen wir einen leichten Anstieg, aber es war nichts Großes oder Besorgniserregendes“, sagte er.

Die Dinge änderten sich jedoch, als die Gaspreise in die Höhe schossen. Petruff sagt, einer ihrer örtlichen Brotbäcker hat den Preis für ihren Vorrat erhöht, weil sie in die ganze Stadt liefern.

Während Local Source einige Preiserhöhungen hatte, fügt Petruff hinzu, dass die Produkte immer noch relativ billig sind: „Anstatt 1,50 oder 2 Dollar pro Pfund für Tomaten zu zahlen, sind wir bei etwa 2,50 Dollar.“

der Das USDA geht davon aus, dass die Preise für Lebensmittel zu Hause oder in Lebensmittelgeschäften um 3-4 % steigen werden. Petruff sagt, während er das hört, macht ihn das nervös, es gibt einen Vorteil.

„Ich denke, es ist irgendwie vorteilhaft für uns, dass wir diese nationale Inflation sehen, die hauptsächlich diese großen Lebensmittelgeschäfte betrifft, weil wir jetzt irgendwie in der Lage sind, sogar mit ihnen mitzuhalten“, sagte Petruff.

Petruff fuhr fort, wenn die Produktpreise in großen Kaufhäusern und kleineren Märkten ähnlich sind, sollten die Menschen in die lokale Wirtschaft investieren und lokal einkaufen, weil dies kleinen Unternehmen und Kleinbauern hilft.

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