Michigans beste lokale Speisen: Sonntagsbrunch im Rita’s Southern Soul Cafe

SAGINAW, MI – Rita’s Southern Soul Cafe in der N. Washington Ave. 110 in der Innenstadt von Saginaw ist wieder im Geschäft und serviert Sonntagsbrunch nach Belieben.

Geschäftsinhaberin Rita Johnson sagte, dass der Sonntagsbrunch von 12 bis 16 Uhr eine Auswahl an Speisen und einen DJ oder Live-Unterhaltung beinhaltet.

„Wir haben gerade (diesen Herbst) eröffnet“, sagte Johnson. „Wir haben Garnelen und Grütze, Chicken Wings, Pfannkuchen, Waffeln, Rösti. Wir haben Mini-Süßkartoffelkuchen, Apfelkuchen, hausgemachte Fruchtparfaits, Obst, Apfelsaft, Orangensaft.“

Auf dem Brunch-Menü stehen auch Wels, Brathähnchen, French Toast, Donuts, Speck, Würstchen, Eier, Truthahnschieber und andere süße und herzhafte Speisen. Der Preis beträgt 18 USD für einen einzelnen Teller oder 25 USD für alles, was Sie essen können. Kinder unter 10 Jahren essen kostenlos.

Ashantae Johnson, Rita Johnsons Tochter, und Deanda Holt sind Co-Manager und Köche im Rita’s. Sie bieten wöchentliche Specials, sodass sich das Brunchbuffet ständig ändert, und auffällige Mimosentürme. Ein durchschnittlicher Brunch bringt 50 bis 60 Gäste. Reservierungen sind für Gruppen ab acht Personen erforderlich und können telefonisch unter 248-346-2384 oder 248-980-6584 vorgenommen werden.

Obwohl Brunch vorerst nur sonntags angeboten wird, hoffen sie, ihre Geschäftszeiten zu erweitern und in Zukunft Mittag- oder Abendessen anzubieten.

„Wir wollen etwas anderes machen“, sagte Ashantae Johnson.

„Wir wollen hier etwas anderes in die Stadt bringen“, stimmte Holt zu.

Johnson freut sich, wieder im Geschäft zu sein und Kunden zu bedienen.

„Es fühlt sich gut an“, sagte sie.

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