Neues Restaurant ersetzt Manny’s in der Innenstadt von Sterling – Shaw Local

STERLING – Aus einer Reihe von Gründen ist Manny’s Pizza & Tacos in der 312 Locust St. nach achteinhalb Jahren in der Innenstadt geschlossen.

Aber aufgepasst, Feinschmecker: Eine weitere Bar und Restaurant – 3 Twelve – nimmt seinen Platz ein.

Manny’s hat am 26. August geschlossen. Besitzerin Kathy (Castro) Kingery, deren Familie in Carroll County auch drei weitere Manny’s betreibt, sagte, sie könne einfach nicht genug Arbeiter finden, und ihre Kinder, für die sie die Sterling-Site gekauft habe, wollten nicht ins Geschäft einsteigen.

Und dann ist da noch dieser Antrieb.

Obwohl sie ein höheres Angebot erhielt, sagte Kingery, sie habe sich entschieden, das 4.500 Quadratmeter große Gebäude an einen Mann zu verkaufen, der die ganze Zeit ihr Nachbar war.

John Brady, dem Eigentümer von Urban Outlet Inc., einem Bekleidungs- und Einrichtungsgeschäft einen Block westlich in der 311 First Ave., kaufte es Anfang dieses Monats für 143.000 US-Dollar.

UOI teilt sich die Räumlichkeiten mit JJM Printing, das von Bradys Geschäftspartnern Jason und Kayla Fargher betrieben wird – vorerst. (Betrachten Sie das als Vorahnung. Mehr folgt.)

Bei 3 Twelve werden Brady, seine Verlobte Brittany Foreman und die Farghers die Barseite des Geschäfts leiten.

Das Restaurant wird von einer anderen Gruppe von Sterling-Gastronomen geführt: den besten Freunden Chris Schueler und Tony Walters. Ihnen gehört das Brother Daryl’s, das im Oktober in der 406 Ave. G zum Frühstück und Brunch geöffnet hat.

Sie werden an diesem Ort in West Sterling schließen, um Mitte Oktober um 3 Zwölf zu öffnen, wenn alles wie geplant läuft, sagte Brady, der im Moment bis zu den Ellbogen im Sägemehl steht und den neuen Standort umgestaltet.

Schueler und Walters ihrerseits arbeiten an einer erweiterten Speisekarte, die Speisen zum Abendessen enthält, und die Bar wird Getränke haben, die einige ihrer typischen Frühstücksgerichte abrunden, sagte Brady.

Außerdem: „Ich werde ihnen mein Rezept für Mojitos geben“, sagte Kingery und fügte hinzu, dass sie auch helfen werde, das 3 Twelve auf die Beine zu stellen.

Kingery ist die Tochter von Manny Castro, dem Gründer der beliebten lokalen Kette.

Die der Familie drei weitere Restaurants, Mannys Pizza, Hauptstr. 211 in der Savanne; Mannys Too, 305 11th Ave. in Fulton; und Manny’s Pizza, 121 W Empire St. in Freeport, wird nicht schließen.

„Nach reiflicher Überlegung haben wir uns entschieden, den Standort von Manny’s Pizza Sterling zu schließen“, postete sie am 15. Juli auf der Facebook-Seite des Restaurants. „Wir möchten den Kunden an jedem Standort das beste Erlebnis bieten und haben entschieden, dass wir besser darauf verzichten könnten spreizen wir uns so dünn.“

Apropos: Neben den Arbeiten im 3 Twelve haben Brady und Fargher auch alle Hände voll zu tun, das ehemalige C&J Speed ​​​​& Auto Parts-Gebäude östlich der Innenstadt in 1301 E. Fourth St. umzubauen.

Das liegt daran, dass JJM aus UOI heraus und in den größeren Raum zieht. Auch die neue Druckerei soll Mitte Oktober eröffnet werden, sagte Brady.

Manny’s ist das zweite Restaurant in der Innenstadt, das innerhalb von zwei Monaten schließt.

Smoked on 3rd BBQ Bistro and Catering, 14 E. Third St., geschlossen am 2. Juli nach etwa sechs Jahren in dem reich verzierten Säulengebäude, nachdem die Eigentümer John French und Michelle Burns entschieden hatten, sich zurückzuziehen.

Ihr anderes Restaurant, Lil‘ Smoked Bar and Grill in der 609 Depot Ave. in Dixon, bleibt geöffnet.