Wasserschutz im Fokus des ersten Geflügelforschungstages

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Wasserschutz im Fokus des ersten Geflügelforschungstages



Jessica Weson

Unter den Rednern (hintere Reihe – L bis R): Yi Liang, Tom Tabler, Rodney Wright und Susan Watkins. (Vordere Reihe – L bis R) Sara Orlowski, Brittany Craig, Samantha Beitia und Liz Greene.

Das Center of Excellence for Poultry Science und die Poultry Science Graduate Association veranstalteten am 25. Mai den ersten Poultry Science (POSC) Research Day, um die Bemühungen der Branche zum Wasserschutz hervorzuheben.

„Effiziente Wassernutzung ist ein Schlüsselfaktor für die Nachhaltigkeit der US-Landwirtschaft; die meisten Menschen halten die Verfügbarkeit von Wasser jedoch für selbstverständlich“, sagte Sami Dridi, Professor für Endokrinologie und Molekulargenetik der Vögel und Mitglied des Planungsausschusses der Veranstaltung. „Wir haben dies als unseren Schwerpunkt für den POSC Research Day gewählt, um mögliche Lösungen zur Verbesserung des Wasserschutzes aus verschiedenen Blickwinkeln zu diskutieren.“

Dridi sagte, das Ziel der Veranstaltung sei es, Fakultäten, Studenten und Fachleute zusammenzubringen, um die Forschungsbemühungen der Geflügelwissenschaft hervorzuheben und Partnerschaften zu fördern.

„Dies half beim Brainstorming und förderte die zukünftige Zusammenarbeit zwischen den drei Gruppen. Es war auch eine gute Praxis für unsere Schüler, ihre Fähigkeiten im öffentlichen Sprechen und Präsentieren zu verbessern“, sagte Dridi.

Das Exzellenzzentrum für Geflügelforschung wird von der Arkansas Agricultural Experiment Station, dem Forschungszweig der U of A System Division of Agriculture, durchgeführt.

Es gab acht Redner, die eine Vielzahl von Themen innerhalb der Wasserschutzforschung und -initiativen behandelten:

  • Rodney Wright — Ingenieur für Wassermanagement, Arkansas Natural Resources Conservation Service, US-Landwirtschaftsministerium
  • Brittany Craig — Mitarbeiter für Nachhaltigkeit, Sustainable Food Strategy, Tyson Foods, Inc.
  • Susanne Watkins — Distinguished Professor Emeritus, U of A System Division of Agriculture
  • Samantha Beitia — Qualitätssicherungsmanager, Live-Produktion für Simmons Foods, Inc.
  • Sara Orlowski — Assistenzprofessor für Geflügelgenetik, U of A System Division of Agriculture
  • Tom Tabler — Professor und Geflügelspezialist, University of Tennessee Extension and AgResearch Department of Animal Science
  • Yi Liang — außerordentlicher Professor für Bio- und Agrartechnik, U der A System Division of Agriculture
  • Elisabeth Grün — Programmmitarbeiter, Exzellenzzentrum für Geflügelwissenschaft, U of A System Division of Agriculture

Liang und Tabler sprachen über Forschungsprojekte, die den Einsatz von Sprinklertechnologie und Kühlzellen in Masthähnchenproduktionsställen untersuchten. Ihre Forschung hat gezeigt, dass Sprinkler-Kühlsysteme im Durchschnitt 67 Prozent weniger Kühlwasser verbrauchen als Kühlzellen-Pad-Systeme allein (https://bit.ly/ChickenSprinklerTech).

Greene sprach über die molekularen Mechanismen, die den Regulierungen der Wasseraufnahme bei Hühnern zugrunde liegen, und Orlowski sprach über die wasserverbrauchsbasierte Selektion bei Hühnern. Orlowski beginnt die vierte Generation der genetischen Selektion für zwei Versuchsgruppen. Sie züchtet eine Gruppe für höhere Wassereffizienz und eine für niedrigere Wassereffizienz. Dies ist die erste bekannte Studie zur Verbesserung der Wassernutzungseffizienz bei Geflügel, so Walter Bottje, Professor für Geflügelwissenschaft an der Arkansas Agricultural Experiment Station (https://bit.ly/AAES-WaterChickens).

Dridi sagte, die Veranstaltung sei ein Erfolg gewesen, und für die Zukunft seien wahrscheinlich weitere Forschungstage geplant.

„Wir hatten mehr als 80 Teilnehmer persönlich und 14 über Zoom, darunter Kollegen aus Frankreich und dem Vereinigten Königreich“, sagte er. „Wir haben ermutigendes Feedback von Studenten, Fakultäten und Fachleuten aus der Industrie erhalten.“

Die Veranstaltung wurde von Cobb-Vantress, Proxy-Clean Products, der Poultry Federation, Weeden Sprinkler Systems und Kemco Systems gesponsert und durch ein Stipendium des National Institute of Food and Agriculture Critical Agricultural Research and Extension des US-Landwirtschaftsministeriums unterstützt.

Um mehr über die Forschung der Division of Agriculture zu erfahren, besuchen Sie die Website der Arkansas Agricultural Experiment Station: https://aaes.uada.edu/. Folgen Sie uns auf Twitter unter @ArkAgResearch.

Informationen zum Cooperative Extension Service finden Sie unter https://www.uaex.uada.edu und folgen Sie uns auf Twitter unter @AR_Extension.

Um mehr über die Abteilung Landwirtschaft zu erfahren, besuchen Sie https://uada.edu/. Folgen Sie uns auf Twitter unter @AgInArk.

Über die Abteilung Landwirtschaft

Die Mission der University of Arkansas System Division of Agriculture ist es, die Landwirtschaft, Gemeinden und Familien zu stärken, indem vertrauenswürdige Forschung mit der Übernahme bewährter Verfahren verbunden wird. Über die Agricultural Experiment Station und den Cooperative Extension Service führt die Division of Agriculture Forschungs- und Erweiterungsarbeiten innerhalb des landesweiten Bildungssystems für Landstipendien durch.

Die Abteilung für Landwirtschaft ist eine von 20 Einheiten innerhalb des Systems der Universität von Arkansas. Es hat Büros in allen 75 Bezirken in Arkansas und Fakultäten an fünf Systemcampussen.

Die University of Arkansas System Division of Agriculture bietet alle ihre Erweiterungs- und Forschungsprogramme und Dienstleistungen ohne Rücksicht auf Rasse, Hautfarbe, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuelle Orientierung, nationale Herkunft, Religion, Alter, Behinderung, Familien- oder Veteranenstatus, genetische Informationen oder an einen anderen gesetzlich geschützten Status und ist ein Arbeitgeber für Affirmative Action/Chancengleichheit.