MILL VALLEY, Kalifornien — Sie können sich nicht entscheiden, ob Sie einen Sushi-Burrito oder ein Sandwich mit gebratenem Hähnchen bestellen möchten? Hol dir einfach beides. Mit Local Kitchens können Kunden ganz einfach bei mehreren lokalen Restaurants bestellen.
Die Mikro-Lebensmittelhalle beherbergt eine Sammlung beliebter Restaurants, sodass Besucher ihre Lieblingsspeisen für das ultimative Erlebnis zum Mitnehmen bequem mischen und kombinieren können.
„Sie können Ihr Telefon öffnen und in den Laden kommen und bestellen, und Sie können all diese verschiedenen Arten von Gerichten und Küchen mit solcher Leichtigkeit bekommen“, sagte Matthew Rudofker, Betriebsleiter bei Local Kitchens.
Das Pandemieprojekt entstand aus dem Wunsch der Restaurantbesitzer, ihr Produkt in ganz Kalifornien auszuweiten.
„Wir haben gelernt, dass es in den Vorstädten so viel Nachfrage gibt, und auch heute noch gibt es in den Vorstädten nicht das beste und qualitativ hochwertigste Essen, in den Städten sieht man viel davon“, beschrieb Andrew Munday, der Mitbegründer von Local Küchen. „Da hatten wir die Idee, dass wir diesen Restaurants helfen können, zu expandieren, und es würde auch eine Menge Nachfrage geben.“
Heute bietet Local Kitchens Optionen von berühmten Unternehmen an, darunter Proposition Chicken, Senor Sisig und Humphry Slocombe, um nur einige zu nennen. Die Food Halls befinden sich in Vororten in der gesamten Bay Area, wie Lafayette, Los Gatos, Mountain View und mehr.
„Von unseren Küchenteams bis hin zu unseren Köchen erleben sie unendlich viel, was sie für unsere Gäste kochen und frisch auf Bestellung zubereiten können“, sagte Rudofker.
„Etwas, das wirklich aufregend ist, nur mit so großartigen Partnern und so unterschiedlichen Arten von Essen zusammenarbeiten zu können.“
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