FLINT TOWNSHIP, MI – Wenn Sie den Sindbad Foods Market betreten, werden Sie feststellen, dass es sich nicht um ein gewöhnliches Lebensmittelgeschäft handelt.
Von nahöstlicher bis hin zu lateinamerikanischer, griechischer und indischer Küche bietet Sindbad in seinem 7.000 Quadratmeter großen Gebäude etwas, das kein anderes Lebensmittelgeschäft in der Umgebung von Flint bietet.
„Jeder Kunde kann hereinkommen und fragen: ‚Können Sie das für uns zuschneiden?‘ und ich werde mein Bestes geben“, sagte Inhaberin Magdy Yasseen. „Ich suche immer nach exotischen Artikeln, Sachen, die man bei Kroger oder Walmart nicht findet.“
Das Geschäft befindet sich in der 5342 Corunna Road in Flint Township. Es ist nach „Sindbad the Sailor“ benannt, einem fiktiven Seemann und einem der berühmtesten Helden der Literatur des Nahen Ostens.
Yasseen stammt ursprünglich aus Ägypten. Die oberste Priorität in seinem Laden, über dem Essen, ist die Sauberkeit.
„Mir ist es sehr wichtig, dafür zu sorgen, dass der Laden sauber ist“, sagte Yasseen, der der Laden seit 2013 gehört. „Der Vorbesitzer hatte viele Beschwerden darüber, dass der Laden nicht sauber sei. Ich bin das Risiko eingegangen und danke Gott jetzt dafür.“
Yasseen wanderte 1996 in die USA aus und war Geschäftsführerin einer Designfirma in San Diego.
Nachdem er kurz darauf in New York gelebt hatte, zog er nach Flint und stellte fest, dass es in der Gegend keinen großen Lebensmittelladen für den Nahen Osten gab.
Das hat ihn dazu inspiriert, den Sinbad Grocery Store zu kaufen.
Das Fladenbrot, das er macht, sagte Yasseen, wird von allen in der Grafschaft geliebt.
„Was ich in das Fladenbrot tue, ist für andere Unternehmen sehr schwer, weil sie Geld verlieren werden“, sagte er. „Ich verdiene kein Geld damit. Nachdem ich das schicke, hochwertige Olivenöl und Ghee hineingelegt habe, lohnt es sich nicht, es für 3 Dollar zu verkaufen. Aber ich tue es immer noch.“
Yasseen kauft das Fleisch in Premium-Qualität. Das Fleisch ist Zabiha halal, was bedeutet, dass das Tier nach den Lehren des Islam geschlachtet wird.
Das Fleisch wird von Hand geschlachtet, indem dem Tier die Kehle durchgeschnitten wird. Das Blut des Tieres wird vollständig aus dem Körper entfernt und sichert dem Verbraucher, gesundes Fleisch zu erhalten.
„Ich gebe dir das Essen, das ich zu Hause esse“, sagte Yasseen.
Einige der angebotenen Auswahlen umfassen Datteln, trockene Bohnen, exotische Öle und Gewürze sowie eine große Auswahl an Reis, der aus Übersee geliefert wird.
Ein beliebtes lateinamerikanisches Gemüse, Yuca, ist bei Sindbad zu finden, ebenso wie Bio-Schwarzkümmelöl, das für unzählige gesundheitliche Vorteile bekannt ist.
Wenn Tee und Kaffee Ihr Ding sind, hat Sindbad es. Yasseen hat speziell Johar Joshnda Tee, der hilft, Grippesymptome zu heilen.
Er bietet auch Baklava an, das von der Shatila Bakery in Dearborn geliefert wird, einem der beliebtesten Süßwarengeschäfte des Landes aus dem Nahen Osten.
Yasseen beginnt seinen Tag jeden Morgen um 3 Uhr morgens und arbeitet an der Eröffnung eines Lebensmittelgroßhandels in West Bloomfield.
Sein Engagement, Menschen das beste Essen zu servieren, ist der Grund, warum Kunden immer wiederkommen.
„Hier gibt es Dinge, die niemand hat“, sagte er.
Die Öffnungszeiten der Lebensmittelmärkte in Sindbad sind montags bis samstags von 10:00 bis 18:00 Uhr und sonntags von 11:00 bis 14:00 Uhr.
Weitere Informationen finden Sie auf der Facebook-Seite des Marktes hier.
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