DEXTER, MI – Suchen Sie nach einem familiengeführten Restaurant, das Frühstück und Mittagessen serviert? Nun, das Dexter Riverview Cafe ist vielleicht der richtige Ort für Sie.
Das Dexter Riverview Café wurde 2014 von Albana und Jimmy Hoxha eröffnet. Albana sagte, ihre Liebe zu Menschen, Jimmys Kocherfahrung und der Wunsch des Paares, ein eigenes Geschäft zu führen, hätten sie dazu veranlasst, dieses Café zu gründen.
„Wir wollten unser eigenes Geschäft eröffnen, weil ich den Menschen sehr nahe stehe“, sagte Albana. „Ich muss sie glücklich machen. Also habe ich meinem Mann gesagt, dass wir unser eigenes Geschäft eröffnen müssen.“
Das Café serviert eine Vielzahl von Frühstücks- und Mittagsgerichten, die alle hausgemacht und von „großartiger Qualität“ sind, sagte Albana und fügte hinzu, dass einige beliebte Gerichte die Riverview Skillets des Cafés, Reispudding und Corned Beef seien.
„Das Corned Beef macht viel Arbeit, aber es lohnt sich, weil die Kunden es lieben“, sagte sie.
Neben einem Menü voller Frühstücksoptionen haben die Hoxhas ihre ganz eigenen Gerichte hinzugefügt – Albana’s Favorite und Jimmy’s Breakfast.
Albanas Gericht ist eigentlich eine Mahlzeit, die ihr Mann früher für sie gemacht hat und die drei pochierte Eier mit Basilikum, Pesto, Spinat, Mozzarella und Tomaten auf einem englischen Muffin oder Toast und Rösti enthält.
Jimmy’s Breakfast hat auch drei pochierte Eier, aber sie sind auf einem englischen Muffin mit Spinat, Brokkoli und Feta-Käse, bestreut mit Olivenöl, serviert mit Rösti.
Das Dexter Riverview Café macht alles frisch, wie die Kunden es bestellen, sagte Albana und fügte hinzu, dass ihr Sohn Geraldo in der Küche fast jeden Tag bei der Bestellung von Jimmy hilft.
Während Jimmy und Geraldo in der Küche sind, steht Albana vor dem Restaurant und begrüßt und hilft Kunden. Oft helfen der andere Sohn des Paares, Julian, und ihre Tochter, Angelina, ihrer Mutter.
„Meine Familie (macht) einen wunderbaren Job und macht es mit Liebe“, sagte sie. „Ich habe gesehen, wie sie sich um das Geschäft und die Kunden kümmern.“
Albana sagte, Dexter erinnere sie an ihre Heimatstadt in Albanien, wo sie und Jimmy herkommen. Sie sagte, das Paar wolle Dexter etwas zurückgeben, indem es den Kunden das Gefühl gebe, „geliebt“ zu sein, wenn sie in ihrem Restaurant essen.
Die Stadt sei ein warmer und einladender Ort gewesen, sagte Albana und fügte hinzu, dass die Unterstützung, die sie erhalten habe, „schwer zu finden“ sei. Sie sagte, die Café-Kunden helfen der Familie Hoxha, weiterhin qualitativ hochwertigen Service im Dexter Riverview Café zu bieten.
„Wenn du liebst, was du tust, kommt alles von selbst“, sagte sie.
Dexter Riverview Cafe, 8124 Main St. in Dexter, ist täglich von 7:00 bis 15:00 Uhr geöffnet. Finden Sie das Lokal onlinean sozialen Medien oder telefonisch unter 734-388-6028
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