Michigans beste lokale Speisen: Pfannkuchen so groß wie Teller erwarten Sie im Blue Moon Cafe

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Michigans beste lokale Speisen: Pfannkuchen so groß wie Teller erwarten Sie im Blue Moon Cafe

JACKSON, MI – Das Blue Moon Cafe ist der Ort in Jackson, an dem Sie zum Frühstück und Mittagessen großartige Hausmannskost genießen können.

Es begann mit Besitzerin Janine Salievski, die mit ihren Eltern, denen Julie’s Bar and Grill in Jackson gehörte, in der Gegend von Brooklyn aufgewachsen ist. Sie zog 1986 nach Florida, wo sie ihr erstes Restaurant eröffnete, um weiterhin wie mit ihren Eltern zu kochen.

Sie zog zurück nach Jackson, um sich um ihren Vater zu kümmern, sagte aber, sie wolle immer noch ein Restaurant besitzen, also mietete sie 2007 einen Raum im Michigan Center, bevor sie an ihren derzeitigen Standort in der Page Avenue in Jackson zog.

„Ich hatte einen Drei-Jahres-Mietvertrag (im Michigan Center) und er war ausgelaufen, also war dieser (Jackson-Standort) leer, anstatt zu unterschreiben, dort zu bleiben, also kaufte ich ihn und baute ihn um“, sagte Salievski. „Und ich bin seit Oktober 2010 hier.“

Zwölf Jahre später bietet das Blue Moon Café immer noch großartige Speisen in einer familienfreundlichen Umgebung an.

„Ich kannte viele Leute, die zusammen essen, aber nie miteinander“, sagte Salievski.

Das Café ist ein beliebtes und vertrautes Lokal in der Gegend von Jackson. Die meisten Leute kommen vorbei, nachdem sie durch Mundpropaganda davon gehört haben oder oft vorbeigefahren sind, sagte sie.

Eine Besonderheit des Cafés ist die große Sammlung von PEZ-Spendern an der Rückwand. Es begann, als Salievski ein paar bekam, die sie für ihre Kinder und andere zum Spielen aufstellte. Aber ihre Sammlung wuchs, also fing sie an, sie auszustellen, sagte sie.

„Die Leute dachten, ich hätte PEZ gesammelt, also fingen sie an, mir PEZ zu bringen“, sagte Salievski.

Wenn es um das Essen geht, ist das meiste hausgemacht und Salievski strebt danach, etwas zu machen, das jeder liebt – Hausmannskost.

Da auch das Restaurant früher schließt, ist das Café, das jetzt früher schließt, zu einem beliebten Frühstücksort geworden. Omelettes sind die Verkaufsschlager, darunter das Works Omelett, das mit Speck, Schinken, Würstchen, Zwiebeln, grünem Paprika, Tomaten, Pilzen, italienischer Wurst und Kielbasa serviert wird.

Kekse und Soße, French Toast und Pfannkuchen sind ebenfalls Stars auf der Speisekarte, sagte Salievski.

„Meine Pfannkuchen, und ich lüge nicht, haben die Größe eines Tellers“, sagte sie.

Auch das Mittagsmenü sei nach wie vor sehr beliebt, sagte Salievski. Suppen, Salate, Sandwiches und Burger werden angeboten, wobei The Blue Moon Burger ein Kundenfavorit ist. Es ist gefüllt mit einer Auswahl an Zwiebeln, grünem Paprika, Tomaten, Oliven, Speck, Jalapeño und Pilzen.

Blue Moon Cafe, 1129 Page Ave., ist montags bis freitags von 8:00 bis 14:00 Uhr und samstags und sonntags von 8:00 bis 13:00 Uhr geöffnet.

Weitere Informationen finden Sie im Blue Moon Café Facebook Seite.

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