Zählen Sie auf mich, um Sie auf die Thanksgiving-Feiertage vorzubereiten.
Seien Sie gewarnt, es kommt drei Wochen nach den Zwischenwahlen, was bedeutet, dass es nicht mehr all diese irritierenden politischen Anzeigen im Fernsehen geben wird. Wenn Ihr Kandidat gewonnen hat, werden Sie verständlicherweise dankbar sein. Wenn Ihr Kandidat nicht gewinnt, gibt es immer Kartoffelpüree mit viel Butter – und Kürbiskuchen mit echter Schlagsahne.
Und Wahlen im kommenden Jahr.
Dieses Jahr habe ich beschlossen, Ihnen dabei zu helfen, Ihre Vorbereitungen frühzeitig zu starten, indem ich Erinnerungen an Thanksgiving teile. Diese Liste begann im ersten Jahr, in dem meine Tochter Thanksgiving für die ganze Familie veranstaltete. Ich nenne es: Thanksgiving Turkey Preparation alias „You Got This!“
Früher Morgen: Wie früh hängt davon ab, wann Sie den Truthahn essen möchten. Rechne nach. Es sind 20 Minuten pro Pfund.
Du wirst Musik brauchen. Ich schlage vor, Ihr Alexa-Gerät spielt John Fogartys „Put Me in Coach“ oder „Stretchy Pants“ von Carrie Underwood.
Hände waschen, gut aufschäumen und zweimal abspülen.
Mach weiter mit der Musik. Trägst du eine Schürze?
Nimm den Truthahn aus dem Kühlschrank. Wenn es immer noch gefroren ist, ruf mich an. Oder rufen Sie die Türkei-Hotline an: 1-800-Butterball. Wenn sie antworten, sagen sie normalerweise: „Let’s talk turkey!“ wohltuend
Wickeln Sie den Vogel aus. Nehmen Sie die Packung heraus, die die Truthahn-Eingeweide (Hals, Leber usw.) enthält. Vielleicht möchten Sie eine Haftnotiz auf die Theke kleben, um sicherzugehen, dass Sie sich daran erinnern.
Hast du deinem Truthahn einen Namen gegeben? Ich nenne meine Truthähne immer. Alles außer Tom.
Legen Sie den nackten Truthahn in einen sauberen Plastikeimer in der Spüle. Waschen Sie Ihre Hände erneut. Wenn Sie dies noch nicht getan haben, finden Sie die Latexhandschuhe, die ich Ihnen geschickt habe. ziehe sie an.
Den Truthahn nicht waschen; Dadurch entsteht eine bakterielle Umgebung, die nicht im besten Interesse der Gesundheit der Familie ist. Tupfen Sie stattdessen mit einem Papiertuch in die Hohlräume. Ich habe Gutscheine für Papierhandtücher geschickt – hast du sie bekommen?
Positionieren Sie die Bratpfanne auf der Theke neben der Spüle. Pfanne mit Olivenöl besprühen; Stellen Sie sicher, dass Sie eine erhabene Metallfolie auf der Unterseite verwenden (die eine, die Grandma Dee verwendet hat, war in der Verpackung mit den Coupons).
Truthahn mit der Brustseite nach oben aus der Spüle in den Bräter heben. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Seite die Brust des Truthahns ist, möchten Sie vielleicht ein Foto googeln; aber ich vermute, es wird offensichtlich sein. Stellen Sie sich den Truthahn einfach in einer stehenden Position vor.
Der einfachste Ansatz an dieser Stelle besteht darin, einen (gewaschenen) Apfel in jede Vertiefung zu legen und Hautlappen über die Vertiefungen zu ziehen und die Beine einzustecken.
Truthahn rundherum mit Olivenöl-Butter-Mischung bestreichen; Mit getrocknetem Geflügelgewürz bestreuen Das ofenfeste Thermometer, das ich mitgeschickt habe (gleiche Packung), an der dicksten Stelle des Oberschenkels neben dem Körper platzieren, aber keinen Knochen berühren.
Stellen Sie sicher, dass sich der Backofenrost in der niedrigsten Position befindet. Sie haben den Ofen bereits auf 325 Grad vorgeheizt. Recht?
Stellen Sie die Bratpfanne mit Ihrem Truthahn in den Ofen. Ab und zu mit Brühe übergießen. Das Thermometer muss 160 bis 170 Grad erreichen, um sicherzustellen, dass es fertig ist.
Das Truthahnröstaroma wird das Warten wert sein. Aber das kennt man ja aus den vergangenen Jahren.
Sharon Johnson ist eine pensionierte Pädagogin. Wenden Sie sich an [email protected]